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いか・いたい・・。

2014.10.24 20:35|こっちの世界☆★
先日。

生いかが ワゴンセールされてたんですが

争奪戦に勝てそうもない気配を感じたので・・・

となりにパック入りにされたやつを買ってみました!
いかいたい。

実は、このネタを


だんな:「ブログはダメダヨ、グロイから!」



と止められてたんだけど、載せちゃいます!


生ものだめな方は見ないでくださいね><
      ごめんなさい。 













いかの解体ショー!!ww
(い解体!)
いかいたい1
つるっと剥ける感触がいいんですょ♪

胴、足、エンペラー部位と、肝の部位に分けて。

メインディッシュが出来るまでの お酒のおつまみ に^^


いかいたい2
いか肝のホイル焼き

見た目よくないんだけどね^^;美味しーですよ!


いかわた をホイルで包みます。
いかわた2、3本にしょうゆ小さじ1、酒小さじ1、しょうがすりおろし少々、バター少々(カットバターなら1こ)を一緒に包み込んで・・・
グリルかオーブントースターで15分くらい焼きます!


いい香りがしてきます

出来上がり^^

うにより美味しいな!と絶賛でした




メインはというと、、
いかいたい3
いかとトマトのイカスミパスタ


ソースは、サンクゼールの イカスミ&トマト(320g) を使用しましたー!
いか胴、エンペラ、足1,5杯分 を温めたソースの中に入れて(火が通ったらOK!温めすぎるとイカが固くなります


盛り付けて~、熊本産の美味しいトマトを添えて・・

いっただ~きま~す






次の日は、残ったいかさんを
いかいたい4
イカのナンプラー炒め
前に載せたかなぁ・・いつもエビでやってるんですがせっかくなのでいかで!

魚介類は合いますね^^*

付け合せに、
たこっす。
たこときゅうりの酢の物
うちでは たこっす という愛称です^^*

いかたこ あとは豚の角煮 でな~んとなくゴージャスな雰囲気になるんです

さあ、召し上がれ~

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コメント

No title

豪華だな~。

イカスミパスタの写真で、お皿が2つある所にリアルに家庭感を感じましたw

イカに関しては、こっちの方は佐賀の呼子って所があってだね。
新鮮なお刺身がおいしいのです。
こっちの方ではイカのお刺身は白ではなく、「透明」なお刺身を頂くことが出来るんだよ。

そして「い解体」ってか、「イカ痛い」です(ノ∀`)

※追記
投稿した後にタイトルに気付きました・・・。

No title

>おりっちさん
透明のイカ、いいですね~><bb

北海道の人からも、うわさでは良く聞くんだけど、こっちじゃ見れないですね;;

美味しいものは、

あれですね。


おりっちさんのなわばりに全て圧縮されてるようで!さすがです!!

イイナイイナ♪♪

No title

呼子のイカは有名だね!

長崎でもというか 五島でも水イカ釣れまくりなので

透明ばっかり食べてました。

で・・・・いまは色つきもフツウに食べてるよ!(笑)

No title

>闘魂さん
そうなのか~!
こっちで売ってるイカは北海道産しか見たことないです^^;
透明のいかそうめんとか食べてみたいなーw

No title

あれ・・・?
おかしいな

イカスミパスタを食べた後の

歯をみせながらイーッとしてるさるさんの写真がない・・・?

No title

イカ料理はらなと同じくらい手間がかかりますよね~

すごい><


お料理日記はほんとに楽しみにしているので
これからもお願いします♩

No title

いか肝のホイル焼きのレシピよろ!

No title

>マテさん
あれれ?おかしいな…
見える人にはお歯黒画像が見えるようです^_^

>イカ好きさん
手がかかる程美味しさも倍増ですね^ ^
楽しみにして頂いて感謝♪感激♪

>おむさん
近いうちに分量追記しておきますね^_^

No title

イカリング揚げを頼む!

No title

>ぽこちゃん
いかリングも美味しそうだね!
揚げたてサクサクのを食べたいですね^^
揚げといえば
オニオンリンングも大好きです♪
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あまり気合いいれると
押入れ掃除のように
あーまた今度でいっか!となるので
マッタリと☆

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